تاثير المحاليل الملحية والنواتج الايضية لبكتريا حامض اللاكتيك على الصفات الكيميائية لشرائح اسماك الهامور والضلعة المحفوظة بالتجميد

تاثير المحاليل الملحية والنواتج الايضية لبكتريا حامض اللاكتيك على الصفات الكيميائية لشرائح اسماك الهامور والضلعة المحفوظة بالتجميد — المؤلف: منير عبود جاسم - زينب فيصل علوان - نوفل عبد الأمير حسين — عدد النسخ: 1

المؤلف

منير عبود جاسم - زينب فيصل علوان - نوفل عبد الأمير حسين

النسخ

1