انكليزي/ تواجد مركب الاكريلاميد في بعض منتجات المخابز العراقية وتقليله باضافة انزيم الاسبارجينيزالمنقى جزئيا

انكليزي/ تواجد مركب الاكريلاميد في بعض منتجات المخابز العراقية وتقليله باضافة انزيم الاسبارجينيزالمنقى جزئيا — المؤلف: حيدر ناجي الزبيدي - خالدة عبد الرحمن شاكر - سلمى عبد الحسين - غيل ستراسبورغ — عدد النسخ: 1

المؤلف

حيدر ناجي الزبيدي - خالدة عبد الرحمن شاكر - سلمى عبد الحسين - غيل ستراسبورغ

النسخ

1