تاثير بعض المستخلصات النباتية في الاحياء المجهرية المسببة لتلف الغذاء وتطبيقاتها في اطالة فترة حفظ الجبن الطري == EFFECT of SOME PLANT EXTRACTS on FOOD SPOILAGE MICROORGANISMS AND THEIR APPLICATION TO EXTEND THE SHELF LIFE of SOFT CHEESE

تاثير بعض المستخلصات النباتية في الاحياء المجهرية المسببة لتلف الغذاء وتطبيقاتها في اطالة فترة حفظ الجبن الطري == EFFECT of SOME PLANT EXTRACTS on FOOD SPOILAGE MICROORGANISMS AND THEIR APPLICATION TO EXTEND THE SHELF LIFE of SOFT CHEESE — المؤلف: العاني، اوس هلال جاسم — بغداد، العراق : الجامعة المستنصرية - كلية العلوم

المؤلف

العاني، اوس هلال جاسم

النشر

بغداد، العراق : الجامعة المستنصرية - كلية العلوم - قسم علوم الحياة، 2006 /

الوصف

118 صفحة ؛

النسخ

1